In een wereld die steeds sneller en efficiënter wordt, is het mooi om terug te keren naar de roots: de kunst van ambachtelijke koffie. Het gaat hier niet alleen om het zetten van een kopje koffie, maar om een ritueel die alle zintuigen stimuleert. Van de geur van de vers gemalen korrels tot de intensiteit van de eerste slok, elk detail is met zorg

Een perfect kopje koffie bereiden is een ambacht. Het vergt precisie, inzicht en liefde voor de kleine dingen. Met klassieke koffiebereidingssystemen zoals een moka pot, kan men de subtiliteit van de koffiebonen optimaal exploiteren. Van het selecteren van de juiste zaden tot het malen van de koffie, elke fase is essentieel voor een onderwhelming